金石斛花的价值是延缓衰老，有消炎杀菌的功效。
金石斛煲汤：
1、花胶石斛炖猪肉
材料：石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：石斛洗净;花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。
2、花旗参石斛炖乌鸡汤
材料：乌鸡、花旗参片、石斛
做法：洗净宰好的乌鸡，斩块，氽水捞起;花旗参片和石斛稍冲洗;将煮沸的清水倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。
回答如下：樱石斛和金钗都是草本植物，但存在一些区别。
1.科属不同：樱石斛属于兰科，金钗属于菊科。
2.外观不同：樱石斛是一种兰花，具有长而细的叶子，叶子之间有间隔。花朵通常是黄色或白色，呈簇状。金钗是一种菊花，具有长而细的茎和细长的叶子，叶子呈羽状分裂。花朵通常是黄色，呈簇状。
3.生长环境不同：樱石斛通常生长在热带或亚热带地区的山地森林中，海拔高度一般在800-2000米之间。金钗则主要分布在亚热带和温带地区。
4.用途不同：樱石斛在中药中有一定的药用价值，被广泛用于滋补养生、调理身体等方面。金钗则主要用作观赏植物，具有良好的观赏价值。
总的来说，樱石斛和金钗在科属、外观、生长环境和用途等方面存在一定的区别。
