要问夏天最喜欢吃什么水果？大多数江南朋友都会回答：“杨酒梅”，杨梅是一种视频季节性很强的水果，每年只能吃一季，其它季节是很难吃到新鲜杨梅的，“远望山边点点红，五月杨梅正当时。欲摘此果尝个鲜，只恨不在此山中。”这是古人对杨梅的“理解”，诗句中的方大“五月白酒”说的是农历五月，农历五月一般是公历六月，每年的公历6月是杨梅最多窍门的季节，这个季节的杨梅大量上市，不仅口感好，价格也会更加实惠；

杨梅有“果中玛瑙”的美称，营养价值很高，口感酸酸甜甜的有开胃的效果，还能促进食欲，帮助消化，杨梅酸甜的汁水含量高，食之有生津止渴的功效，炎热的夏季吃一点杨梅，还能预防中暑，除了上面在线观看说的这些，杨梅还含有丰富的维生素、花青素、氨基酸等等，具有抗氧化作用、提高免疫力的功效；

杨梅的好处多多，所以每年杨梅上市的时候就成了一种特别畅销的水果，被称为是“6月水果之王”，杨梅不仅能直接吃，还有很多别的吃法，解暑杨梅汤、杨梅荔枝饮、杨梅干、杨梅烧排骨、杨梅煮鸡、杨梅酒等等，每年到了杨梅的季节，我家功效必做的就是杨梅酒，酸甜的杨梅果实泡酒，泡好的酒味道特别好，颜色是独特的杨梅红，喝起来口中满是杨梅香，还有生津止渴的功效；

家庭制作杨梅不用酒的方法窍门也很教程简单，一般采用浸泡的方式，在制作杨梅酒的过程中有3点是杨梅需要注意的，下面文章中会详细说明酒，这样自己在就能泡出超级好喝而且保质期教程久在线观看的杨梅配方酒，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】杨梅1000g、冰糖250g、白酒3000g；

【杨梅酒全过程做法的做法】

1、杨梅要挑选外表新鲜、颗粒饱满、完整没有破损的，手感比较作用干爽酒曲的，这样的杨梅是新鲜的，杨梅酒的做法和配方大全集视频，颜色挑选深红色的，深红色或者暗红色说明这个杨梅已经视频完全成熟了窍门，甜度在线观看会稍微高一点，不新鲜或者有损坏的杨梅不能要，会影响果酒的保质期；

2、浸泡杨梅酒的杨梅要不要清洗是很多朋友都会纠结的一件事情，但个人是建议不要用水清洗的，因为杨梅表面就是果肉，用水清洗过之后很难完全晾干水分，还有可能在酒曲晾干水分的过程中导致部分杨梅坏掉，我一般是自己从树上采摘回来的，现在的杨梅都是大棚栽种的，不是露天环境，卫生还是有酒保障的，杨梅酒的做法，摘回来的杨梅去掉蒂窍门；

实在想教程清洗的，杨梅酒的做法大全集免费，可以准备一碗高浓度白酒，把准备好的杨梅分次放进去，杨梅酒的做法视频，稍微清洗一下，这样表面就能清洗得更干净，还不要晾干水分，这是制作杨梅酒的第一个重点；

3、制作杨梅酒需要准备一个大容器，根据杨梅的数量来准备，容器必须是要无水无油，提前清洗免费并消毒干净的，否则会影响杨梅杨梅酒的保质期，准备好的容器在泡酒之前还可以加入少许白酒，杨梅酒的做法自酿全过程，摇晃之后，杨梅酒的做法和功效与作用，把全集白酒倒出来，起到更好的消毒作用，这是制作杨梅酒的第二个重点；

4、我准备了2斤做法杨梅，杨梅和罐子准备好之后，准备冰糖，冰糖建议用黄冰糖，泡出来的果酒口感会更好，冰糖的用量一般是杨梅的高清杨梅一半，这样泡出来的果酒口感是偏甜的，但这次冰糖的用量我只用了杨梅重量的四分之一，这样泡出来的果酒口感不是很甜，但也能自酿降低白酒的度数，更不用做法适合家里爱喝酒的男人们；

5、往罐子里放上一层杨梅功效，杨梅酒的做法和功效，然后放上一层冰糖，一层杨梅一层冰糖的方法，最上面一层是冰糖；

6、最后白酒倒入白酒，杨梅和白酒的比例大约是1:3，喜欢杨梅味重一点的可以1:2.5，泡杨梅酒的白酒也是有讲究的，杨梅酒的做法大全家常，这是制作杨梅酒的第三个重点，泡果酒的白酒建议用45度以上的高浓度白酒，而且最好是粮食酒，清香型自酿的，这样不会掩盖全集掉水果本身的香味如果浸泡果酒用的白酒免费度数太低配方，可能保质期没有那么久，需要尽快功效饮用；

度数低的白酒泡出来的果酒口感会更柔和一些，适合女孩子或者是酒量不好的朋友饮用，我用的是小麦烧，浓度在48度左右，浓度高的杨梅白酒浸泡出来的果酒至少能保存大全3-5年；白酒倒到罐子的8分满，把杨梅和白酒完全白酒没过，不能倒得太满；

7、做好的杨梅酒放在阴凉的地方保存，杨梅酒的做法 自酿窍门，密封保存3个月以上高清就能喝白酒了，最好能保存一年再喝，口感会更好；

8、刚开始泡的杨梅酒还是白酒的颜色，慢慢的杨梅的颜色就会融合在白酒中，这罐是我去年做的杨梅酒，杨梅酒的做法大全，酒的颜色已经很深了，和杨梅本身的颜色差不多，这样做法浸泡出来的杨梅酒味道是极好的；

9、想喝的时候用酒曲干净的酒勺舀出来，倒在杯子里，加点冰块，就是一杯冰镇杨梅果酒；

杨梅酒的方大做法总结：

1、制作杨梅酒的杨梅建议是新鲜采摘的，放在冰箱冷藏过家常的表面会有水汽，影响保质期；

2、浸泡杨梅酒的杨梅到第二年喝酒的时候可以取出来作用一起吃，但是杨梅经过浸泡，度数也作用变得很高；

3、喝酒要全过程适量，酒后全过程不能驾车；

本篇是原创文章，杨梅酒的做法 自酿，喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦

如果您有不同的意见和看法大全，杨梅酒的做法与配方窍门，也欢迎在文章下面留言免费

感谢大全您的家常自酿支持！