榆叶梅的叶片不能吃，但是它的果实可以吃。因为它是一种观叶植物，不可以用来直接食用叶片。而榆叶梅的果实就比较普通，在资料当中也没有记载它的果实有毒，因此它的果实是可以食用的。榆叶梅的果实为圆球形，在果实的顶端会有一个尖尖的头，它的整体颜色为红色，并且外表还带有一些绒毛。

一、形态区别

榆叶梅虽然名称中带有梅字，但其实并不属于梅花的品种，榆叶梅高度约为2-3米，红梅高度约4-10米，红梅树干颜色与榆叶梅相比较要稍绿一些。

二、叶片区别

梅花的叶子长约4-8厘米左右，宽约2.5-5厘米左右，叶子的边经常会有小锐锯齿，叶子总体颜色是灰绿色的。榆叶梅的叶子长约2-6厘米左右，宽约1.5-3厘米左右，叶子边缘也有锯齿，但是比较的粗。

三、花朵区别

榆叶梅花瓣近圆形或宽倒卵形，长6-10毫米，粉红色，红梅每节1～2朵，无梗或具短梗，花呈淡粉红或红色，栽培品种则有紫、红等花色，于早春先叶而开。

榆叶梅因叶似榆叶而得名，是我国北方地区普遍栽培的早春观花树种。落叶灌木，高3-5m，小枝细，无毛或幼时稍有柔毛。叶椭圆形至倒卵形。呈半球形的植株全部布满色彩艳丽的花朵，十分美丽且壮观。榆叶梅品种极为丰富，据调查，北京具有40多个品种，且有花瓣达到100枚以上者，还有长梗等类型。花期4月；果熟期8月。

榆叶梅株高2米左右，枝细小光滑，于红褐色，主干树皮剥裂。叶呈椭圆形，长3-6厘米，单叶互生，其基部呈广楔形，端部三裂，边缘有粗锯齿。花单生或按生，花梗短，紧贴生在枝条上，花径2-3．5厘米，初开多为深红，渐渐变为粉红色，最后变为粉白色。花有单瓣、重瓣和半重辩之分；花期为3-4月。7月结果，红色，球形，也很美观。单瓣花品种的格叶梅结果，重辨或半重瓣的一般不结果，因这两个品种花的雄蕊与雌蕊退化，不好传粉所致。