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你是南方人还是北方人种植？下图的蔬菜你通常叫做什么？

小编高作为一个地地道道的高北方人，上图的蔬菜做法通常称之为“油菜”。但是，一个南方朋友告诉我说，他们称这个为“小白菜”。

如果能吃这个是“小白菜功效”的好吃话，那下图的这个又是什么？

“这个油菜就是青菜小时候的大白菜啊，上海青是小白菜吗。”

What？

经过小编的查阅以及询问，总算基本捋清了南北高方对各种“青菜”称呼上的差异，上海青油菜市场，下面小编就来带大家看一下。

白菜：这个全国图片都比较做好统一，又称之为“大白菜”，个头比较大，有孕妇包心，北方人过冬喜欢囤的那种，如下图。

接下来就比较有意思小白菜作用了：

北方的“油菜”=南方的“青菜种植”或“小白菜”，上海青菜怎么做好吃，小油菜的作用与功效，像下图作用这样的：

南方的“油菜”=开黄花的，只能用菜籽来榨油“油菜”，像下图这样的：

北方的“青菜”=各种叶菜，叶子是绿色的，可以吃的统称为能吃“青菜”，下图这些都算。

好了，既然知道了各个区别蔬菜的能吃关系和叫法上的差别油菜，我们来青看一下在植物学上究竟是如何划分的。

无论是大白菜区分、小白菜、油菜还是青菜，都同属于芸苔出售属——Brassica L.小白菜

Brassica是拉丁文，是目前国际上青通用的植物学命名语言。主要功效因为拉丁文曾经作为一种官方语言，系统比较完善；如今拉丁文已经不作为交际语言使用，是一种死语言，也就是说不会再有发展油菜和改变，上海青和油菜哪个营养价值高，没有争论，不易混淆和出错，所以现在拉丁文多用于命名。

芸苔属植物约40种，多分布在地中海地区；我国有14栽培种、11变种及1变型，下面我们来具体功效看一下学术上是如何命名的。

白菜功效 Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. （我们常说的白菜、大白菜）

原产菜市场做好我国华北，现各地广泛栽培，上海青和小油菜。

为东北及出售华北冬、春季主要蔬菜青。生食、炒食、盐醃、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。

这白菜可是好吃北方，尤其是东北一种非常重要的图片蔬菜，基本整个冬天都离不开白菜，这也是为什么东北人钟爱囤营养白菜的原因图片。

芸苔 Brassica campestris L. （即南方的油菜，主要用于榨油）

产陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川，甘肃大量栽培。模式孕妇标本采自欧洲。

这种主要就是南方所说的油菜了作用，油菜在南方来讲主要作为一种经济作物营养而做法不是蔬菜，怎样区分上海青和油菜。油菜种子的含油量可以达到40%左右，也是我国目前主要的油料作物之一。

青菜 Brassica chinensis L.好吃 （即南方的青菜、小白菜，北方的油菜青菜）

原产亚洲。我国南北上海各省栽培，尤以长江流域为广上海。

青菜在我国的种植范围非常的广泛基地，是营养种植最普遍的蔬菜之一。

除了以上这几种以外，上海青油菜图片，我们常说的苦芥做好 （Brassica integrifolia）、芥菜 （Brassica juncea） 、芥菜疙瘩（Brassica napiformis） 、甘蓝 （Brassica oleracea）等也属于芸苔属植物。

参考资料：中国植物志>> 第33卷 >> 十字花科区分 Cruciferae>>2.基地芸苔属——Brassica L.

黑芥种BB;

芥菜型油菜孕妇种AABB;伊索比亚芥种价值BBCC;

芸墓种小白菜AA;甘蓝型作用油菜区别种AACC;甘蓝种CC；

AA包括的变种主要包括:青菜、大白菜出售等主要吃叶的芸苔属蔬菜；

cc包括的变种有:圆白菜、花菜、西兰花、茎蓝等芸苔属蔬菜；

AABB和AACC主要就是南方用来榨油的油菜，油菜上海青区别，理论上来讲，只要有AA基因就可以榨油，但是单AA及其变种是不适合榨油的。

好了，今天的介绍就到这里上海了，上海青油菜种植，更多热点资讯，欢迎关注科技农场！