1、圆白菜是一种天然的可以治疗胃及十二指肠溃疡，并能有效缓解胃部疼痛的蔬菜。所以如果您经常有胃部不适，明显的灼热感，胃部饱食感，胸闷，消化不良，食欲缺乏等症状，那么不妨在饮食中适当增加圆白菜的比例。

2、维生素U可以作为抗酸、助消化的药物使用，比如复方维生素U片等。维生素U主要存在于圆白菜、甘蓝绿叶蔬菜中。特别是圆白菜，含天然的维生素U样因子。如果您有上述症状，但不那么严重，就不用去买昂贵的药了，吃点圆白菜就是最好的食疗方法。

3、含水量丰富，所含的热量非常低，很适合需要减肥的人群食用。

4、含有丰富的维生素C及各种矿物质，特别是中老年朋友，多吃有助于身体健康。

5、除了对付胃溃疡，缓解疼痛，富含的膳食纤维也能帮助肠道蠕动，预防便秘。

6、如果作为治疗胃溃疡、缓解疼痛使用，最好吃新鲜的，并当天食用。因为所含的维生素U在光照或久置空气中都不稳定。

7、生吃圆白菜是最好的食疗保健方式。温开水清洗干净切段，凉拌什么的均可。当然如果与肉类或者其他蔬菜一起煮、炒也是常见的做法。但尽量最后放入圆白菜，以最大程度的不破坏其维生素。

8、圆白菜一般人群均可以食用，基本无禁忌，别吃太多就好！

9、博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

这圆白莱的好处，营养丰富，具有杀菌消炎作用，它的弊是用的农药特多千万得洗干净了，做菜之前先把圆白菜从中间切开，清水中加一勺食用盐浸泡5－10分钟。

1、口感好，清爽脆，而且不损失营养成分，还可以省的加工，省时省力省电

2、没有经过一定加工的包菜可能会存在寄生物，而且对于肠胃不好的人有一定的影响