东北白木耳是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和美味口感。下面是一种常见的东北白木耳的做法：

1.准备食材：将东北白木耳用清水洗净，泡软备用。葱姜蒜切末备用。

2.炒制木耳：将炒锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜末，炒出香味。然后加入泡软的木耳，继续翻炒几分钟。

3.调味：加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。也可以加入少许鸡精进行提味。继续炒匀，使木耳均匀吸收调味料。

4.炒熟收汁：继续翻炒木耳，让它们变软熟，并且均匀吸收调味料的味道。如果有太多的水分，可以稍微收汁，让锅中的汁水变浓稠。

5.装盘：将炒好的木耳倒入盘子中，可以撒上一些葱花或者其他配料进行点缀。

现在，你可以品尝香气四溢的东北白木耳了。你还可以根据个人口味的喜好，加入一些其他的调料或配料，使其更加丰富多样。享受这道美味健康的东北白木耳吧！

不好。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以通江银耳最为著。

白木耳凉拌特别好吃，在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡发以后再把它撕成小短，用清水洗净，然后放在干净的大碗中，准备适量的香菜，洗净以后切成段状。