回答如下：东方素食餐通常包含以下食物：

1.蔬菜：各种蔬菜，如胡萝卜、豆芽、西兰花、菠菜等。

2.豆类和豆制品：大豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。

3.菌类：香菇、金针菇、草菇等。

4.水果：水果是素食餐中重要的一部分，包括苹果、橙子、香蕉、葡萄等。

5.谷物和谷物制品：米饭、面条、面包、麦片等。

6.坚果和种子：花生、核桃、杏仁、葵花籽等。

7.调味料：酱油、盐、糖、香料等。

这些食物提供了蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等营养成分，适合素食者获得均衡的饮食。

1、藕粉是营养价值极为丰富的营养品之一。它是主要原料就是莲藕，开水冲泡之后黏黏糊糊的，喝起来的口感甜甜的，非常受欢迎。

2、莲藕的营养价值很高且它是低脂食品，可以生吃，也可以做成很多种的美味佳肴。

3、莲藕生吃为凉性，经过烹调颜色转为黑褐色时，属性就转为温性,因此连莲藕好煮过才食用。

4、莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，好闻起来有清香。

5、莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。

6、生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。

说到东方不败，吃货们不要以为我们吃的是武侠小说里边的那个人妖。在这里它只是一道凉菜而已。这个菜到处可见，尤其是河南，它在酒桌上有名字叫东方不败，朋友之间喝酒的时候这道菜很受欢迎。这道菜就是五香花生米拌芹菜。喝着酒吃着花生米，肯定是绝配