1、金荞麦又称苦荞麦根、天荞麦根，具有清热解毒、排脓祛瘀、利咽的功效，对肺痈吐脓、肺热喘咳、咽喉肿痛、痈肿疮毒、筋骨疼痛、乳蛾肿痛、蛇虫咬伤等有治疗作用。

2、金荞麦是蓼科植物金荞麦的干燥根茎，味酸、苦，性寒，归肺、胃、肝经。有清热解毒、活血消痈、祛风除湿的功效，主治肺痈、肺热咳喘、咽喉肿痛、痢疾、风湿痹证、跌打损伤、痈肿疮毒、蛇虫咬伤。

3、现代研究表明，金荞麦含有黄酮、多酚、有机酸、萜类、甾体、挥发油等成分，具有抗病原微生物、抗炎、抗肺损伤、抗心肌损伤、抗氧化等作用。目前，金荞麦还被用于治疗早期糖尿病肾病。

4、需要注意的是，孕妇不可服用金荞麦。服药期间需注意防晒，以免引起光敏反应，出现皮肤瘙痒、红斑、水肿、水泡等症状。

5、本内容由首都医科大学附属北京地坛医院药学部主任医师高燕菁审核

1、样子：麦根根状茎木质化,黑褐色,显微根茎横切面:木栓层为4-5列木栓细胞

2、金荞麦是一种蓼科植物，而金荞麦根就是金荞麦的根部，它的作用与金荞麦相似。金荞麦根作为一种中草药，它的功效与作用是非常广泛的。

1、首先把腰弯下，姿势要正确，一只手握住荞麦秆，另一只手拿着镰刀，用镰刀切荞麦的根部。

2、然后把割好的荞麦秆根对根，叶对叶的排放整齐，最后用绳子捆起来，放到车上，拉回家即可。我们需要注意用镰刀收割的时候千万别切住手。收割时间最好选在早晨露水未干时，并注意轻割轻放，以减少落粒损失。