1、麻籽又称火麻籽，是大麻的果实。东北又叫线麻，也叫野麻、北麻，其植物皮旧时可织布制衣，称麻衣，可搓绳，叫麻绳。它是一种古老的栽培植物，属于桑科大麻属一年生直立草本植物。曾被列为“五谷”之一。

2、它也是一种油料作物，大小似高粱粒（比绿豆小一些），外壳为灰色，去壳后就是中药的麻仁，有轻度泻下作用。有些地方小贩挑担卖炒熟的麻籽，供人闲食，味如葵花籽。但不宜多食。

1、麻子油是由麻子榨取得到的一种植物油。麻子是亚麻科植物的种子，也称为亚麻籽。麻子油因其富含营养和特殊的风味而被广泛使用。

2、麻子油在亚洲地区应用广泛，尤其在中国、韩国和日本的烹饪中常被使用。它具有浓郁的香味和特殊的坚果般的味道。麻子油富含omega-3脂肪酸，以及多种维生素和矿物质，

3、麻子油也可以用于调味和烹饪。它通常用于凉拌菜、浇汁、沙拉酱、炒菜等，增添风味和营养。此外，麻子油也有一定的药用价值，被用于传统医药中。

1、因为蛰麻子的主要成分是淀粉，蛋白质含量较低，同时还含有少量的脂肪、纤维素、维生素和矿物质等，但是与一些常见的食品相比，营养价值并不算高。

2、虽然蛰麻子可以作为一种特殊的食材，但是它并不是一种优质的营养来源，不能够替代其他高营养的食品，因此不宜过度食用。