1、世界上没有绝对科学健康的饮食习惯。中餐与西餐在营养与健康上，各有优劣。中餐与西餐，都比较符合人类的健康饮食的标准。因此，东方与西方，人丁都很兴旺，人均寿命也较长；东方与西方，都是经济丶文化较为繁荣的地方。这一切都与餐饮密不可分。

2、中餐有很多优点，中餐不但能满足人们挑剔的味蕾，而且安全性很高，还十分注重养生功效，具体来说:

3、1，植物丶动物都带有寄生虫，有些我们能看见丶能发现，有些我们发现不了。中餐制作喜欢将食物切碎，喜欢高温爆炒丶高温油炸、高温蒸煮…。如此一来，食物中的寄生虫，基本被消灭殆尽，基本不会对人体产生危害了。甚至有些寄生虫还会转化为营养物质，滋养人体。

4、2，其实，但凡是食材，或多或少都含有一定的毒素，只是人们感受不到，亦或是不知道而已。中餐制作，常用高温大油炸，来制作食物。

5、②，高温大油炸能杀灭绝大部分有害细菌、病毒。

6、③，高温大油炸能分解一切动植物的毒素，有效的避免了食物中毒。

7、自然界中动物丶植物的毒素，都可以用高温大油炸来化解。例如蜈蚣、毒蝎，这样的毒物，将其投入到高温大油中炸制。其毒素就会被彻底化解清除，炸制好的蜈蚣、毒蝎就成了普通的食材！

8、3，华夏文华讲究药食同源，中餐的制作工艺丶炮制方法，不但极大的扩大了中餐的食材选择范围，而且中餐注重对人体的养生调理功效。因此，中餐对食材性状的搭配丶对食材烹制过程中的火候撑握，都十分讲究。

9、4，中餐注重文化内涵，中餐不但看重菜式的色、香、味的高度统一，而且也看重文化层面的品味。因而不同的菜系，其口感、制作标准、食材选择…，都有差异。从我国各大菜系的特色，就可以看出，在华夏文明的统一框架下，各地的人文气质、审美观、气候状况…，还是有各地的地域特色的。

10、综上所述，可以看出，中餐是集美味丶安全、健康丶文化品味于一体的人类优秀的文化遗产。中餐是华夏民族万古长存的根本保障。民以食为天，中餐就是护佑我们的那片天。

谢优基瑞总经理的邀请！《本草纲目》中对稻称徐、糯，其种类很多，颜色为红、白、黑。大米在南北方均可种植，所含人体所需的营养有蛋白质，炭水化合物，维生素BI，b2及钙等。其味甘，性温。功能为温中，使人气血充足，有益气止泄之功，多食便秘。米泔可止烦渴，治霍乱之毒;稻花有美齿乌须作用;稻杆煮汁医黄疽，烧灰医跌打损伤;稻芒和酒可解虫毒;大米也是酿酒的好原料。而今吃的大米却没有那么明显的功效了，为了飘亮，好看，有卖相，把大米的外膜在拋光时磨掉了！原來吃的大米只是把外壳去掉，熬粥时米汤上结一层厚厚的米油皮。现在种植水稻时大量使用化肥，营养也不如先了，可专供的大米是不施化肥的。以上答复仅供参，当否可指正!

1、羊排外覆一层薄膜，肥瘦结合，质地松软，羊排的营养价值在于含丰富的蛋白质，钙，铁，维生素c，其含量交出牛肉高好几倍。

2、1，羊排，羊肉性温，冬季常吃羊肉羊排，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁。修复胃粘膜帮助脾胃消化起到抗衰衰老作用。

3、2，羊肉羊排营养丰富，对肺结核，气管炎哮喘，贫血，产后气血两虚，腹部冷痛，体虚胃寒，营养不良，虚寒症均有很大裨益。

4、3，养阴补虚。补虚损，一经气，润肺补肾用于肺肾阴虚，适宜久病体虚。或是虚劳的补益。

5、4，强筋壮骨，强筋，通络，恢复疲劳，和调理腰膝酸软。

6、5，新鲜的羊肉羊排，肉质鲜嫩，瘦肉多，高蛋白，外沿有一圈内筋，上口有嚼劲。

7、注意，羊排不适宜人群？发热，牙痛，口舌生疮，咳吐痰黄痰，等上火者不宜吃羊排。肝病，高血压，或其他感染性疾病，及发热期间，不宜吃羊排。