1、乙醇羟基连在脂肪烃上或者苯环的脂肪烃支链上。乙酚羟基直接连在苯环上。乙醇无酸性乙酚有酸性。乙醇不与氢氧化钠反应，乙酚与氢氧化钠反应。苯酚是苯环直接连个-OH基

2、乙醇可看作乙烷的一个氢被-OH取代

3、另外苯酚的羟基受苯环的影响，比乙醇的羟基活泼，可与强碱反应

1.加水不溶的为苯、1-己烯,记为A组;可溶的为乙醇、甲醛溶液、苯酚溶液,记为B组。

2.AB两组分别加溴水A组中褪色的为1-己烯,分层的为苯;B组中褪色的为甲醛溶液、有白色沉淀的为苯酚溶液,互溶无明显现象的为乙醇。

1、醇，有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。一般所指的醇，羟基是与一个饱和的sp3杂化的碳原子相连。若羟基与苯环相连，则是酚；若羟基与sp2杂化的烯类碳相连，则是烯醇。酚与烯醇与一般的醇性质上有较大差异。

2、在工业上制甲醇钠或乙醇钠还是用醇与氢氧化钠反应，然后设法把水除去，使平衡有利于醇钠一方。常用的方法是利用形成共沸混合物将水带走转移平衡。所沸共合物是指几种沸点不同而又完全互溶的液体混合物，由于分子间的作用力，它们在蒸馏过程中因气相和液相组成相同而不能分开，得到具最低沸点（比所有组分沸点都低）或最高沸点（比所有组分沸点都高）的馏出物。