云南蜂蛹的功效与作用吃法

1、泡水喝:取适量的马蜂窝,将其放入到干净的锅中,再在锅中加入适量的清水,大火煮开之后转小火煮10-15分钟,取出过滤后即可饮用。2、煮汤:将马蜂窝先研磨成粉末,在煮排骨汤、鸡肉汤等汤类的时候可以在里面加入适量的马蜂窝粉一起熬煮。承蒙邀请。蜂蛹太好吃了,云南人都知道,也都喜欢吃(高蛋白过敏者例外)!靠山吃山,靠水吃水。蜂蛹之于云南人,就如同龙虾鲍鱼之于沿海人,获取...

1、泡水喝:取适量的马蜂窝,将其放入到干净的锅中,再在锅中加入适量的清水,大火煮开之后转小火煮10-15分钟,取出过滤后即可饮用。

2、煮汤:将马蜂窝先研磨成粉末,在煮排骨汤、鸡肉汤等汤类的时候可以在里面加入适量的马蜂窝粉一起熬煮。

承蒙邀请。蜂蛹太好吃了,云南人都知道,也都喜欢吃(高蛋白过敏者例外)!靠山吃山,靠水吃水。蜂蛹之于云南人,就如同龙虾鲍鱼之于沿海人,获取这些山珍海味需要勇气,下海捕获龙虾鲍鱼要经历惊涛骇浪,到山野里用火攻盗取蜂巢得到蜂蛹的过程更是惊心动魄,且多为夜间偷袭,非有胆有识之士不能为。所以市场上上乘的蜂蛹很贵,而且有节令限制,中秋节前后最多最好,太早太晚都吃不到新鲜的。云南人烹调蜂蛹的方法多种多样,最常见也是最简单做法事焯水后油炸,香脆可口,是佐酒佳肴;也有用水腌菜凉拌的,味美下饭;最高大上的吃法谓之“陆海空”:就是土鸡,鸡枞,蜂蛹煮在一起,膏腴厚味,定叫你“食不思蜀”!我最喜欢的吃法:锅里清水适量烧开,猪油,葱,姜,草果粉,食盐调味,精选乳白色的蜂蛹打浆后(不能久置)快速入锅,烧开即可。这个蜂蛹汤口感极好,老少皆宜,我之最爱!

云南活的特产有蜂蛹,竹子虫,蟒蛇等。

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