感谢邀请。咱不摘抄古书古文，只想凭经验说2点。

五味子有两个主要的功效：

（1）补肾养元气

（2）保护肝脏。

食用方法：煲粥，泡水都可以。五味子酸涩味，所以每次泡水时放7~8粒就好。

我是子君，对养生食材研究多年，欢迎交流。

五味子有益气生津、补肾宁心的功效，常用来治疗尿频遗尿、津伤口渴。五味子可以很好的止咳，保护肝脏，扩充血管，用五味子泡水可以快速降血压、降血脂。五味子含有丰富的维生素、有机酸等物质，可以用来镇咳和祛痰。五味子有毒，不当的使用会出现呼吸频率过快或胃酸增多。

五味子中含有五味子素和丰富的维生素，树脂等较多的营养成分。能够增强人的免疫力，提高人体机能，提高人的记忆力，并且五味子还能促进肝脏解毒的功能，起到保护肝脏的作用。而且五味子能够减缓老化过程，平缓心跳频率和疏解高血压等作用。