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五指毛桃在广东可是家喻户晓的煲汤材料，具有健脾部肺、行气利湿、舒筋活络等作用，咱们来分享一下吃法。

准备：五指毛桃1两，牛大力1两，千斤拔1两，鸡一只（一斤半），红枣、生姜、食盐各适量。

1、水锅注入清水烧开，将洗净的鸡块放入烫几分钟，再冲洗干净，沥干水分倒入砂锅或汤锅内。

2、五指毛桃、牛大力、千斤拔分别清洗干净，红枣洗净去核，生姜洗净后拍松切成片，一起放入砂锅。

3、砂锅内注入足够的清水，多烧开后改小火煲两个小时，放入食盐调味即可。

准备：五指毛桃2两，瘦肉3两，老鸡一只（一斤作用），红枣、生姜、枸杞、食盐各适量。

1、水锅注入清水烧开，将洗净的鸡块放入烫几分钟，再冲洗干净，沥干水分倒入砂锅或汤锅内。

2、瘦肉切成小块，同样过水，洗净后放入砂锅。五指毛桃、枸杞分别清洗干净，红枣洗净去核，生姜洗净后拍松切成片，一起放入砂锅。

3、砂锅内注入足够的清水，多烧开后改小火煲两个小时，放入食盐调味即可。

阅读提示：本文旨在介绍方法。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！

五指毛桃树作用1、五指毛桃树能调节气候，保持生态平衡。树木通过光合作用，吸进二氧化碳，吐出氧气，使空气清洁、新鲜。2、五指毛桃树能防风固沙，涵养水土，还能吸收各种粉尘。3、树林能减少噪音污染。4、树木被伐掉之后，可以建造房屋、桥梁，人类使用的家具、门窗等，有很多都是木材做成的。

1、很多喜欢煲汤的朋友很熟悉农村的中药材，比如五指毛桃，牛大力，巴戟天等等，常被拿来当成汤料，和鸡肉鸭肉一起炖。五指毛桃就是一种药用价值高的药材，都说广东人离不开汤，还真是如此，广东的朋友就常托我在玉林药市给他们买五指毛桃过去炖汤，那么，五指毛桃到底有什么作用？深受爱汤人士的青睐。

2、别看这种植物名字奇特，在我没见过之前，还以为是某种水果，结果是我想多了，它的真实身份是粗叶榕。粗叶榕在我们广西很常见，它就是一种果实像毛桃，叶子像手掌的植物，这才有了“五指毛桃”的名字。

3、五指毛桃的作用，拿它来煲过汤的人就知晓了，它还有药用价值。

4、先前一个广东的朋友就告诉我，五指毛桃有“广东人参”之称，可见它在人们心中，地位是很高的，否则也不会和人参有关联。

5、一般我们用药材煲出来的汤，有一股浓浓的药香味，把五指毛桃和肉食炖了以后，汤里不仅有药香味，还有一种和椰子味有几分相似的味道，这就是它的不同之处，给人们尝到不一样的味道，非常美味。

6、?很多人用五指毛桃煲汤，是冲着它的药用价值去的，它之所以有“广东人参”之称，是因为它有补气的功效，这一点和人参相似。脾气虚弱的人喝了有很大的好处，滋补效果明显，正因为如此，它也有“土黄芪”的别称，补气功效堪比黄芪。

7、与此同时，它还可以舒筋通络，对风湿关节炎的人亦有好处。

8、最后我要告诉朋友们的是，用来煲汤的部位是根部，不是茎叶部分，五指毛桃虽然有食用和药用价值，煲汤时也要控制好量，量太大了整锅汤都是药味，补得太过了反而会对身体不利，关注老邪，了解更多农村花草。（图源于网络，如有侵权请联系删除）