1、红烧肉和猪蹄都是以猪肉为主要食材制作而成的美食。它们富含蛋白质和脂肪，能够为人体提供丰富的营养物质，有助于增强体力和提高免疫力。

2、红烧肉富含蛋白质和铁质，有益于补充人体所需的营养，促进血液循环和血红蛋白的生成。而猪蹄则富含胶原蛋白，对皮肤有一定的滋养作用，有助于保持皮肤的弹性和光泽。但同时也要注意适量食用，避免摄入过多的脂肪和胆固醇。

1.营养成分不会相互反应产生有害物质，一起炖也不会降低营养价值。

2.猪蹄和猪肉都有丰富的营养成分，能够相辅相成，增强营养，对人体有益。猪蹄中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分，能够为人体提供营养，还能够美容养颜。猪肉中含有丰富的蛋白质、铁、氨基酸、维生素等营养物质，能够补充营养，还能够起到一定的补血的作用。

1、五花肉500g、猪蹄2只、生姜适量、葱适量、料酒适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、清水适量。

2、将五花肉洗净切成大块，用开水焯水后捞出备用；

3、猪脚去毛洗净剁成大块，用热水焯水后捞出备用；

4、热锅凉油至油热，加入葱姜爆香后放入五花肉块，煸炒至表面微黄；

5、倒入适量生抽和老抽，加入料酒和冰糖搅拌均匀，炒至五花肉表面上色；

6、加入清水淹没五花肉，放入猪脚块，加入适量盐、香叶、八角和花椒；

7、将炖盅加水烧开，将五花肉和猪脚块倒入炖盅中，加入适量清水；

8、放入电高压锅，炖煮45分钟后关火，焖15分钟即可。

9、以上就是猪脚炖五花肉的详细做法，希望可以帮助到您。