1、杂粮粉中所含的维生素、矿物质和膳食纤维的含量都比白米饭高出几倍，甚至有些能高出十几倍。特别是对于那些节食减肥的女性朋友来说，主食的量通常都比较少。减肥的女性可能平时主食还会减少，这时候如果选择吃同等质量的五谷杂粮粉，可能要比同等质量的大白米饭中含有的营养成分要高很多，而且食物种类也富含，所以还是值得吃的。

2、五谷杂粮粉中的膳食纤维含量也很高，虽然磨细成粉，冲成糊之后体积也不小，饱腹感也是比较高的。若果用杂粮粉代替同重量的大白米饭可能会更显饱，更不容易饥饿，是代餐的良好选择。

3、有些朋友可能认为，打成细粉末的杂粮膳食纤维已经细碎，血糖的上升速度一定是飙升的，高血糖、糖尿病人不是弊大于利了吗？确实实验表明五谷杂粮粉食用后升血糖的速度要明显大于杂粮饭、杂粮粥、甚至白米饭，但其中营养确实很丰富，对于没有高血糖、糖尿病，严格控糖的朋友来说吃五谷杂粮粉确实是不错的选择。

4、五谷杂粮粉冲泡就能食用，对于一些平时工作学习抽不出时间朋友来说是补充营养的好帮手，不管是充饥还是补充营养，五谷杂粮粉都可以满足，所以便利的形式也是受到追捧的原因之一。

5、其实改善一下五谷杂粮粉冲泡过程，糖尿病、高血糖朋友也不是一定不能吃。

6、比如可以多选用杂豆类磨粉，杂豆类淀粉的升糖速度很缓慢，最好糙米、粗粮、小米、玉米等粉末不要过多，调入豆浆和牛奶冲泡可以平稳血糖上升速度，尽量减少花生、黄豆等粉末（含有淀粉较多的），可以加入芝麻粉代替。另外不要额外再加入糖、蜂蜜等调味，多搭配肉类、蔬菜一起食用。

1、补充营养：豆奶粉中含有丰富的蛋白质、亚油酸、氨基酸、维生素、矿物质等营养元素，适量喝豆奶粉有助于补充营养，可帮助均衡膳食，对身体各项机能均有一定好处；

2、补充能量：豆奶粉中含有一定的碳水化合物、脂肪、糖分等，适量喝豆奶粉有助于补充能量，增加饱腹感，缓解饥饿带来的疲劳；

3、提高食欲：偶尔适当喝豆奶粉，利于丰富食谱，有助于避免因长期吃种类单一的食物，而引发的食欲下降等情况，起到一定的提高食欲作用。

五谷磨粉含有丰富营养：五谷磨粉中含有多种营养元素和膳食纤维，易被身体消化、吸收，有助于提高身体对营养物质的吸收率。