1.原料不同:五香粉是五种原料合制成的调味粉。胡椒粉只有胡椒一种原料,五香粉有一种花椒陈皮的味道,尝一尝没有辛辣的气味。而胡椒粉(黑胡椒和白胡椒)则辛辣味比较浓。

2.吃法不同:五香粉是常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做蘸料之用,味道很不错,而胡椒粉是直接食用,或是炒菜是加入一些,能很好的调节饭菜的味道。

1、五香粉与胡椒粉的区别在于材料本质上的不同。五香粉通常是由八角，花椒，桂皮，小茴香，丁香，胡椒等等，多种香料研磨形成的粉，适合炖肉酱肉等浓重口味调味。而胡椒粉仅仅是胡椒研磨形成的粉，一般只是作为单一调味料使用。

2、所以，它们的区别是材料使用的不同

因为五香粉我们从名字上就能看出来它是由五种香料组成的，分别是砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山楂、八角制作而成，混合在一起闻着不错。不同地区的五香粉会有所差别了，会根据当地人的口味有所改变。