京包菜的营养价值与圆包菜相差无几，其中京包菜的维生素C的含量要比平包菜高出一倍左右。京包菜，也叫巻心菜。它的防衰老、抗氧化的效果与花菜、芦笋同样处于较高的水平；其维生素C的含量特别高，它富含的叶酸是甘蓝类蔬菜的特有优点。包菜含有抗氧化的营养素。

京包菜其实就是卷心菜。

甘蓝菜

有两种颜色，一种绿色，一种紫色，食用价值都非常的高。甘蓝菜是包菜，别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜

、椰菜，客家人叫包菜

包菜的种植方法

1选种播种

首先，要根据种植季节选择白菜品种。我们可以根据形状、成熟度等方面进行选择。秋季推迟栽培，以晚熟品种为主。如果在早春栽培，早熟品种也是主要品种。完成苗床后，将种子和混合土均匀地撒在土壤上。然后覆土，控制播种量，一般每亩50克左右。播种量不宜过大，否则容易造成白菜幼苗生长相互影响。

2苗床管理

如果包菜是在冬天养的，那么就要注意保温。播种前一周，应适当关闭大棚，提高大棚内温度。小拱棚温度控制在15~22℃左右在晚上。适宜环境，约4天后出苗。种苗完成后，要注意适当降温，并细化种苗，避免出现高脚苗现象。然后要做好间苗工作，间隔要控制在3cm左右，以提高苗木的充分生长。

3分株育苗

当幼苗长出两片真叶时，第一步是准备营养土，然后准备营养钵。控制种植密度，适当浇水，提高温度。温度应该是18度℃白天和晚上10点℃在晚上大约5天。当幼苗长出7片真叶时，就可以种植了。种植前应做好整地和施肥工作。种植密度应控制在30*40cm左右。最后，挖好种植穴，开始种植。深度应与边界相同。

4现场管理

栽植后应浇水一次，以促进苗木的稳定性，约5天后再浇水一次。做好栽培工作，提高土壤温度，增强苗木生长能力。莲座叶生长后，减少灌水量，避免过度生长现象，促进蹲苗，根据品种控制蹲苗时间，如早熟品种蹲苗一周左右，反之，蹲苗半个月左右。进入花期后，应合理浇水，增加核心期的水肥用量。尿素和农家肥是主要追肥。