1、人参是一种大补元气的药膳，非常适合身体虚弱，生病体弱，年老体弱，气血不足，气短，神经衰弱等人适量食用。（下面会教大家做一道滋补又好吃的人参汤）

2、食用人参有健脾养胃，生津止渴，镇静安神，固本培元，大补元气，促进发育，健脑益智，提高记忆力，增强体质，提高免疫力，快速增强脑力及体力，补虚驱寒等好处。

3、把干人参切成薄片，一次唅两三片，可以快速补充元气，驱寒，非常适合晕车时使用，体力不支时使用。

4、材料：土鸡肉适量，鲜人参适量，红枣。

5、做法：1,鸡切成块，人参洗干净，红枣去核。

6、2，鸡肉放入开水焯水断生，捞出冲洗一下，沥干备用。

7、3，将鸡肉，人参，红枣放入炖盅，加入温开水。

8、4，水开后，上锅隔水炖制，小火炖三个小时即可。

9、温馨提示：正处发烧，体质湿热，体内热毒，高血压，心血疾病患者，阴虚火旺，失眠多梦，小孩等人都不适宜吃人参。人参的种类分为红参，高丽参，西洋参等，不同一种人参功效也有一定区别。

10、希望这些能帮到大家更了解人参，喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

1、人参的功效和作用有哪些?怎么吃吸收好?

2、人参具有大补元气（补充人体的根源之）、补脾益肺（补益脾肺两脏）、生津安神（通过补充津液来安定神志）之功效，多用于治疗气虚欲脱，脉微欲绝，脾气不足等。没有怎么吃吸收好之说，建议在医生的指导下服用，以收到较好的疗效。一般人参是另煎兑服或研粉吞服。

3、人参属补虚药下分类的补气药。常单用或另煎兑入其它汤剂中服用，治疗气虚欲脱，脉微欲绝，脾气不足，中气下陷（脾胃气虚，出现脏腑下坠等表现），肺虚喘咳，气短乏力，津伤口渴，虚热消渴，失眠健忘，心悸（心跳加快，常伴有心慌），血虚萎黄，阳痿宫冷等。

4、人参服用方法较多，煎服；或研末；或熬膏；或泡酒；或入丸散。要根据具体情况选择合适的服用方法。

5、应注意，实热证、湿热证及正气不虚者禁服；不宜与茶同服；不宜与藜芦、五灵脂同用。

6、在用药治疗时，一定要咨询中医师辩证指导，合理应用药物，不要随意使用。

7、本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核