中药类目。因为根据查询中华人民共和国,辽宁省大连市金普新区金港中成药制剂有限公司得知,人参蜜片属于中药类目
适宜人群:劳累和超负荷工作的人士。
原理:人参蜜中的人参皂苷具有兴奋中枢神经、缓解疲劳、改善记忆力的作用,提升精力,提高工作效率。
鲜人参蜜片是一种美味的滋补食品,其正宗做法如下:
所需材料:
1.新鲜人参1根
2.蜂蜜适量
3.冰糖适量
4.水适量
步骤:
1.将新鲜人参洗净,切成薄片备用。
2.在锅中加入适量的水,放入切好的人参片,大火烧开后转中小火炖煮20分钟,让人参片充分吸收水分。
3.在炖煮的过程中,可以准备蜂蜜。将蜂蜜倒入一个干净的容器中,加入适量的冰糖,用筷子搅拌均匀,使蜂蜜和冰糖充分融合。
4.当人参片炖煮至软糯时,捞出沥干水分,放入炖盅中。
5.将炖盅放入蒸锅中,大火蒸10分钟,让人参片更加熟透。
6.蒸好后,将炖盅取出,稍微晾凉一下,然后将蜂蜜倒入炖盅中,用筷子拌匀,让蜂蜜均匀地裹在人参片上。
7.最后,将拌好的鲜人参蜜片放入冰箱冷藏室中,冷藏2小时以上,让蜂蜜完全凝固。
8.食用时,取出适量的鲜人参蜜片,可以直接食用,也可以泡水喝。