在每5年一次的国家卫生服务调查显示，我国的心脑血管疾病发病率不断上升，而心脑血管疾病死亡率高，使心脑血管疾病已经成为影响我国居民寿命的主要原因。在这些心脑血管疾病中，脑卒中的发病率居高不下，同时脑卒中跟高血压相关性很大。

很多研究都指出，高血压患者如果伴有同型半胱氨酸升高的话，发生脑卒中的机率更高。而在我国，75%左右的高血压患者同型半胱氨酸都会升高（H型高血压），也就预示着大部分高血压患者发生脑卒中的机率增高。

解决这一现实困境的办法是补充叶酸，而有效的补充叶酸可以有效降低高血压伴有同型半胱氨酸患者发生脑卒中的发病机率。很多试验和研究也都证实平时补充叶酸0.8mg，可以有效降低脑卒中发病率。

人参被称为“百草之王”，滋阴补阳、扶正固本。药用成分主要含有人参皂甙、人参烯、人参黄甙、多种维生素，各类单糖、多糖等等.......

人参有效成分具有增强性腺机能的作用。对于麻痹型、早泄型、神经衰弱型、脊髓型阳痿有显著的疗效。

人参有效成分具有扩张毛表皮细血管，促进表皮血液循环，调节水油平衡，抑制皮肤内黑色素的还原性能。缓解女性生理期引起的精神紧张、全身无力、腹痛、头痛、失眠、宫冷等症状。

3.应用于急救休克、惊厥、昏迷等症状。

人参含有的有效成分可以兴奋中枢神经系统，缓解神经系统的过度紧张，镇静安定，降低体温，降低惊厥致死率。

保护神经元及心脑血管系统，改善人体血液循环，提高对缺氧的耐受能力，防止形成血栓，并有溶栓功效，避免大脑因缺氧而造成永久性损伤。

人参的有效成分具有针对动物的心脏先扬后抑的作用，提高心肌收缩能力，减少病损，并双向调整血压，即血压过高时具有降压功能，血压过低时具有升压功能。对骨髓的造血功能有保护和刺激作用，能够降血脂，抗动脉硬化。

人参具有抗维生素B1、B2缺乏症能力，缓解周身炎症，抵抗各类溃疡，减少部分有毒物质对动物身体的损害作用。

7.应用于涉及肝脏类疾病的治疗。

人参的有效成分能增强肝脏内各类代谢酶的活性，极大增强肝脏的解毒能力，进而增强动物机体对各类化学物质的耐受能力，从而治疗肝损伤。

8.提高脑细胞活力，增强记忆力。

人参总皂甙、人参根总皂甙对脑缺血、脑损伤有保护作用，能使大脑更合理的氧化产能，供学习记忆活动之用。

猪皮，也被叫做肉皮，为蛋白质较高的肉制品原料。平常，很多人买回带皮猪肉，会将猪皮切下扔掉。其实猪皮是不错的保健品。经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效。猪皮可以制成皮肉、皮冻、猪皮火腿等，有韧性，且口感好，对人皮肤、筋腱、骨骼、毛发起到重要生理保健作用。

1.猪肉皮性凉，可以起到活血、止血、益精血、润肌肤、润发的功效；

2.猪肉皮是维生素B12来源，人体缺少维B12可造成精神和及心理缺陷，比如：会出现反应迟钝、表情变呆滞、记忆力减退等情况；

3.猪肉皮里胶原蛋白能对皮肤形成特殊营养功效，可以加促皮肤细胞吸收以及水分贮存，预防皮肤起皱，令肌肤饱满、光滑；

4.猪肉皮里丰富蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可对人体进行营养的补充，增强机体免疫力；

5.猪皮里的胶原带白，为构成人体筋、骨所不能少的营养素，能够加促毛发、指甲的生长速度；

6.猪皮里胶原蛋白，对阴虚者，心烦、咽痛有益。经常食用猪皮有宜女性血枯、月经不调；

食用猪皮对身体有不少好处，但有些人是不宜食用猪皮的。

有外感咽痛、寒下利的人不宜吃猪皮；肝病患者、动脉硬化、高血压病人不适宜食用猪皮。