1、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干

2、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干

3、倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒

4、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可

因为神仙汤中含有18种稀有的珍贵食材，有鲍鱼，党参生鸡，鱼翅，毛肚，枸杞，八爪等各种名贵的食材和药材组成的汤炖出来的口味宛如神仙一般。

1、仙人菜又名酥醪菜，就产于罗浮山北峰的酥醪峒云海山中，此处土壤、水质、气候特殊，加之用无污染、无公害的方法种植，使仙人菜别具独特风味（至今其它地方没有种植成功者），仙人菜是一种由山芥菜制成的干菜，是惠州的名优特农产品之一，得名于其产地博罗县长宁镇的罗浮山酥醪村，酥醪村独特的地理和气候环境以及当地村民制作干菜的独特手法，使酥醪菜具有味道鲜美的特点和清热润肺的功效，是煲汤的上乘配料。在惠州乃至省、港、澳地区都有一定的知名度。

2、仙人菜有清凉解毒，润肺通肠，强身健体之功效。仙人菜在吃法方面也有很高的营养价值，沙拉里放一点仙人菜，会有一些辣味，应避免用得过多，因为其质地粗糙而且味道浓重。为了去掉一些味道，可以在烹饪前用开水焯一下。仙人菜和大麦、黑米、荞麦、马铃薯及豆类都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相当不错。仙人菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪。仙人菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。做汤时加入仙人菜可以使菜肴略带微辣。仙人菜疙瘩中含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动。此外，仙人菜是眼科患者的食疗佳品。