佛手具有多种功效，佛手能够开胃健脾，增加人的食欲。佛手中年含有丰富的维生素，可以补充人体所需的微量元素，增强免疫力。佛手还可以清热解毒，去火去干燥。美容养颜，给肌肤补充水分，延缓衰老。保护肝脏，缓解胃胀气，咳嗽痰多，祛湿，止痛消肿等作用。

佛手来泡饮对于呼吸系统的上火情况，比如喉咙疼痛或者出现了痰液，可以喝佛手饮来进行去除，其次是帮助养胃，如果长期含有胃病的话，佛手饮比较温和，可以消除胃痛的情况，并且同时帮助滋润肠道，改善便秘的情况，对于拉肚子也可以缓解。

佛手的营养价值是非常高的，具有养肝健脾胃，燥湿化痰的作用。能够补充人体所需要的大量碳水化合物和维生素，含有丰富的柠檬油，粗纤维以及多种微量元素和苷类物质，可以加速肠胃中食物的消化和分解，对治疗消化不良以及便秘有明显的调理作用。