保水剂使用的是高吸水性树脂，它是一种吸水能力特别强的功能高分子材料。无毒无害，反复释水、吸水，因此农业上人们把它比喻为"微型水库"。同时，它还能吸收肥料、农药、并缓慢释放，增加肥效、药效。高吸水性树脂广泛用于农业、林业、园艺、建筑材料；在工业方面可广泛应用于石油化工、电缆、造纸、传感器、灭火器具、纤维制品、化妆品、食品保鲜、膨胀玩具等。

1、保水剂是一种用于增加物体保水性能的化学物质，它可以吸收和保持水分，防止物体干燥。

2、保水剂通常用于土壤改良、植物生长和保湿护肤品等方面。

3、它们的主要作用是提供水分给物体，并防止水分的流失。

4、而防腐剂是一种用于防止物质腐败和变质的化学物质。

5、它们可以抑制微生物的生长，延长物质的保质期。

6、防腐剂通常用于食品、化妆品、药品等领域，以确保产品的安全和质量。

7、因此，保水剂和防腐剂是不同的化学物质，它们的作用和用途也不同。

8、除了保水剂和防腐剂，还有许多其他类型的化学物质用于不同的目的。

9、在选择和使用化学物质时，我们应该根据具体的需求和目标来进行判断和选择，以确保安全和有效性。

10、同时，了解化学物质的性质和用途也有助于我们更好地理解和应用它们。

保水剂是一种用于提高食品保水性、改善食品口感和延长保质期的食品添加剂。食品保水剂的主要作用是提高肉类等食品的持水性,防止在加工或贮藏过程中水分流失,从而保持食品的嫩度和口感。