石斛是一种补阴的中药，它的主要功效是养胃生津、滋阴退热，可以治疗慢性的胃病以及发热的症状。从营养角度来说，石斛它富含有黏胶质，属于植物多糖，还含有石斛碱，所以它对于刺激胃液分泌、促进胃肠蠕动、保护胃肠功能，都是很有效的而且它还可以养阴生津，起到退热的作用。但是石斛有一定毒性，要在专业指导下服用。

1、铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，对阴虚火旺、骨蒸劳热、口干烦渴、热病津伤、病后虚热不退、胃阴不足、食少干呕、目暗不明、筋骨痿软等有治疗作用。

2、铁皮石斛又称黑节草、铁皮兰，是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，味甘，性微寒，归胃、肾经。铁皮石斛配伍桔梗、枇杷叶、甘草、瓜蒌皮等中药，可治疗肺热干咳；铁皮石斛与麦冬等中药配伍，可治疗虚热口渴。

3、现代研究发现，铁皮石斛含石斛多糖、微量元素、生物碱、氨基酸等成分，具有抗疲劳、抗肝损伤、降血压、降血糖、增强免疫力等作用。

4、需要注意的是，身体虚弱而无火者、实热证者及腹胀者，不可服用铁皮石斛；感冒初期，尽量不要使用铁皮石斛。

5、本内容由安徽中医药大学第一附属医院药剂科主任药师汪永忠审核

石斛是一种非常古老的中药。它是典型的养阴药和养阴药。其味甘、淡、微咸、微寒，属胃、肾、肺经。其作用非常简单，生津养阴，清热利胃，主要用于阴虚、津亏、口干、烦渴的患者。石斛有很好的效果。它具有良好的滋阴清热、止渴功效。此外，石斛对久病后的各种虚热，如化疗后的低热，具有良好的滋阴清热作用。