海兔子，即笔管鱼，不仅肉质嫩，口感鲜美，营养价值也很高。它含蛋白质32%，脂肪9%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品。

1、乌苏里江兔子鱼是一种美味可口的淡水鱼类，吃起来肉质鲜嫩，口感细腻。在烹饪过程中，可以选择清蒸、红烧或者炖汤的方式进行烹制。

2、清蒸乌苏里江兔子鱼可以保持其原汁原味，搭配姜蒜等调料提味，轻盐轻油，保持健康饮食。

3、红烧乌苏里江兔子鱼可使其更加鲜美，加入适量的酱油、糖和料酒，炒糖色后加水焖煮，使鱼肉入味。

4、炖汤则可将乌苏里江兔子鱼与鲜美的骨汤搭配，加入适量的配料如葱姜蒜，炖煮片刻即可。无论哪种方式，都能品尝到乌苏里江兔子鱼的鲜美滋味。

兔子不吃鱼是怕他干燥，实际兔子是可以吃一点点的，兔子也不是光吃胡萝卜和青菜的，有的兔子还可以吃鸡肉滴。现在的兔子都是被人惯的，所以什么都不能吃额。

兔子爱吃这几类食物：1、口感好的牧草，如黑麦草、蒲公英、紫花苜蓿草等；2、带叶蔬菜，如苦菊、胡萝卜叶、菠菜、鹅肠菜、洋白菜等；3、瓜果类，如南瓜、红薯、胡萝卜、香蕉、苹果等；4、杂粮类，如豆腐渣、面包碎、燕麦、豆类等。