1.好处：兔子肉中含有丰富的优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量、高营养价值，并且脂肪含量和结构与人体脂肪的比例比较接近，吃起来比较容易消化、吸收。

兔子肉的脂肪酸方面，多不饱和脂肪酸多而单不饱和脂肪酸少，也可以稳定血糖。

2.坏处：由于兔子肉的脂肪含量非常低，且在养殖过程中，有些兔子会吃草和农药残留增多的农田杂草，肉质可能会受到影响而存在着一定的致癌风险，需要选择品质好的正规渠道购买安全可靠的兔肉。

另外，兔子肉没有牛、羊、猪等肉类那么普及，普遍不受大众认可，口感也较淡，会影响人们的口味需求。

1、可以做宠物兔：目前国内宠物店销售的大部分是荷兰兔、荷兰垂耳兔、安哥拉兔和中国白兔等几个品种，其实所有品种的兔子，只要有兴趣和精力，都可以做为宠物来饲养。

2、可以做食用兔：兔肉营养价值高、易消化，兔肉与其他畜禽肉相比，营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达百分之二十四的全价蛋白，

1、兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。

2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。