1、准备材料：1000g糯米，15g甜酒曲

2、糯米洗下，泡水12小时

3、蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右

4、均匀拌入甜酒曲，装入密封盒

5、压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm

6、密封好，放在温暖的地方~空调或暖气旁

7、24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~

8、两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香

9、三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻~~盛一碗喝咯~剩下的进冰箱贮存

上有六龙回日之高标，下有冲波逆折之回川；

毕竟西湖六月中，风光不与四时同；

回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色；

草铺横岭六七里，笛弄晚风三四声；

六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝；

六朝文物草连空，天淡云闲今古同；

六代江山在，繁华古帝都；一人好头肚，六艺尽皆通。