可以。

冬季的时候是能喝生姜水的，并且冬季的时候喝生姜水，对身体还具有保健身体和养生的作用，冬季的时候适当的喝一些生姜水，能够帮助提高身体免疫力。

喜欢吃姜有较多的好处。

可起到暖身作用。

生姜当中含有多种维生素，可提供人体所需要的营养。尤其像寒冷的冬季，吃姜，可达到暖身作用

降温提神，增进食欲，生姜中含有大量的姜醇、姜烯、水芹烯和柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素这种物质。

所以，姜在人炎热时有兴奋、排汗降温、提神的作用

一、沙土保存法

由于姜本身就是根茎，根茎类的像土豆、红薯等都是生长在土壤中，所以土壤是最佳的保存环境。如果家里是平房，有院子的话，可以把姜埋在院子的土壤里。如果是楼房，可以准备几个花盆，花盆里放入沙土，把生姜放入沙土中保存。用沙土保存生姜可以有效隔绝空气，温度也不会太高，不容易滋生细菌，所以不会腐烂。用沙土保存生姜，要注意土壤要有一定的湿润度，不能是纯干的沙土，否则生姜会变得干瘪。也不能太过湿润，否则生姜会发芽。

二、食盐保存法

食盐保存生姜也是比较有效的保存方法，可以放很久。找一个保鲜袋，把生姜放入袋中，然后取适量食盐放入锅中炒热，让食盐更加干燥，稍微晾凉后把食盐倒入生姜的袋子中，把口扎紧，轻轻把食盐摇匀，然后放在阴凉干燥处。食盐起到防潮和杀菌的作用，防止生姜腐烂，同时保鲜袋密封起来，可以防止生姜中的水分流失，防止干瘪。