1、冬瓜适量，香菇适量，豆腐适量，鸡肉适量

2、葱适量，鲜姜适量，酱油适量，蒜适量，大料适量，花椒粉适量

3、讲锅里添水，水开了放鸡肉煮出沫

4、砂锅加水，煮开，放入鸡肉，葱姜蒜，大料花椒粉酱油少许，加盐（根据自己口味放）

5、放入香菇和豆腐，先煮，喜欢喝浓点的就多煮会！煮到香味出来了，味道自己合适了，最后再加冬瓜，

6、最后放入香菜关火，冬瓜不要煮太长时间，不然就太软了碎了！

7、最后搭配自己调得凉拌土豆丝和凉拌茼蒿，还有甜甜的水水的白萝卜，晚餐搞定！

香菇适合跟猪肉虾仁在一起包三鲜馅的

香菇可以和冬瓜一块吃，香菇是菌类食物当中的佼佼者尤其适合与其它食物一起炖着食用，而冬瓜是南方地区特有的蔬菜。