主料：冬瓜500克，大米100克，薏米100克红豆50克

2.薏米、大米用水浸10分钟、洗净

4.将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中

5.将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中，加适量水（大概半煲水）

7.煲好了，随个人口味，可以放适量的糖或盐

薏米80克，泡好的生米250克，3厘米长的排骨块300克，冬瓜100克。调料：枸杞、姜丝、芹菜末各2克。

4、砂锅中放入清水700克，下入生米和薏米煮开，放入排骨和沸水200克再煮（在煮的过程中要常搅动，以免黏锅），待水煮至原来的1/2时，倒入200克沸水再煮，直到将米浆米油煮出，将其中1/2的米粒捞出，继续加入200克沸水煮，直到米粒成分裂状，加入200克沸水煮开，放入备好的冬瓜，煮制米粥刚好浓稠时，放入枸杞、姜丝、芹菜末拌匀即可

1、赤小豆和红小豆，在日常饮食中，经常被人们分不清，也难怪，网上很多写法都有误，红豆和相思豆也是不一样的。赤小豆常和红豆经常常一起用，而且效果大致相同。当然了，赤小豆和红小豆多少还是有些差别的。比如:

2、赤小豆颜色比较发暗黑，红小豆颜色紫红色，鲜亮。赤小豆粒较长，红小豆粒圆。

3、红小豆淀粉量较高，质地相比赤小豆软一些，所以出沙率较多，赤小豆相对较硬。蛋白质略高一些。

4、中药入药大都使用赤小豆，赤小豆清心除烦，消肿解毒，利尿通乳。