北极红参比海参便宜就是因为红极参他们的年产量是比较高的，就是他们每年的一个产生都是非常高的，所以他们的价格比较低。

准备食材：五花肉、红参、香菇、蒜头、虾米、葱头、辣椒

动手步骤：

红参提前泡发，切段备用

锅里热油把大蒜爆香，加五花肉煸出油，再将香菇和虾米下锅翻炒

3接着将切好的红参下锅，把红参的水炒出来

4加入适当清水后调味，一勺蚝油，适当的老抽，一丢丢麻油，还有适量白糖，搅拌均匀后加一点淀粉水收汁，最后加葱头和辣椒提味点缀即可出锅啦

冰岛红参和海参的区别：主要区别是外观颜色不同，冰岛红参的内壁颜色呈红色，而海参的颜色呈黑色。

同时它们的体型不同，冰岛红参的肉质呈金黄色，体大肉厚，而海参的体型一般为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异，背面有疣足，腹面有管足。