在各种各样的橙子里面，冰糖橙受到了广大人群的喜爱，其实冰糖橙又被称为了冰糖柑，是属于湖南黔阳大红甜橙优育出来的一种品种，以味浓香甜、品种优良、不塞牙、果皮薄以及肉质脆嫩等优点受到了大家的欢迎，我们都知道冰糖橙里面含有了丰富的维生素C，对于我们的身体有着非常不错的补充水分的作用，经常适当的多吃些冰糖橙的话，还有着养颜、明目排毒以及清热润肺的功效。

1.材料准备好。最好是陈皮柑橘。

2.将柑橘洗干净，连柑橘皮用手掰开，掰成3到4块。放入汤盆里，加适量的冰糖和水，水的比例与柑橘持平。

3.蒸锅里加水烧开，将冰糖柑橘水放入里面，蒸20分钟。

4.既是食疗又是甜品的美食就好了。而且，又可以润肺。一定要成热喝才管用。

1.柑子要一个一个削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四边划口,压扁。

2.把压好的柑饼摆上蒸茏蒸熟,然后放太阳低下晒一天。

3.把处理好的柑饼放进锅里,加入冰糖,我用的是白糖,用冰糖口味更清淡加入盐,盖住锅盖,用小火慢慢煞一个小时以上。冰糖与冰糖柑的制作方法用料：冰糖柑冰糖做法：1.把冰糖柑皮洗干净，连皮清洗干净，然后擦干水分，把橘子皮剥下来，切成小块。2.把冰糖柑和皮一起放入搅拌机搅碎，炸成果酱。3.把冰糖柑和皮制成的酱放入锅里，加入冰糖，用小火熬，一边熬一边用铲子搅拌，以免粘锅和烧焦。

4.熬到水分变少，果酱开始粘稠就可以关火了，然后晾凉后倒入瓶子里，放入冰箱冷藏，想喝的时候拿出来品尝即可。冰糖柑皮有止咳的功效，冰糖有清肺润肺的功效，所以冰糖柑皮和冰糖是完美的搭配，再配上冰糖柑的果肉，味道好极了，健康又美味。