冰糖炖鸡蛋早上起来了吃最好。冰糖昰用白糖深加工后精制而成。本身有润肺功能，清热祛燥功能，有补益身体健康的功能。鸡蛋昰对人体补益优质的蛋白质，对人的各方面都有益。早上人体通过一夜的睡觉，各方面体力的消耗，用冰糖和鸡蛋昰对人体各方面最好的补充能量的。

枸杞配上鸡蛋，营养丰富全面，除了富含优质蛋白质以外，还含有镁、锌、铜、硒、钙、磷、铁、钾等等微量元素。是一种非常滋补养生食材。

鸡蛋水不是泄火的，而是发热的。鸡蛋水如果放冰糖还起到降火的作用，但是鸡蛋水如果光喝鸡蛋水的话，人身体会负荷运作，会发热的。光和鸡蛋素质起不到作用的，鸡蛋水吃多了。身体身上会白白胖胖，感觉跟冰块一样，但其实你的身体分解蛋白质的话，他的需要吧？代谢的量大一些。