1、谢约，刚才浏览了几个回答感觉好笑，一口一个细菌的，在我大华夏中国，还有我们生活中对付不了的美食吗？只有想不到，没有做不到的事情。

2、在我国北方一般没有人拿生鸡蛋来直接冲饮喝的习惯的，家庭里都是拿来做鸡蛋汤喝。这样的高温煮沸下细菌肯定是没有的。

3、南方人的生活节奏快，什么事情需要一切从简而又不失美味，所以，蛋酒就出现了。

4、事先把鸡蛋打在碗里搅碎，用刚刚烧开的白开水边冲边搅拌，然后放一点白糖，再加一勺米酒。OK，一碗香甜可口营养的米酒蛋花汤就出来了，米酒的酒精可以把任何细菌消灭，还有什么可担心的呢。

5、本人生活在武汉，每天早上过早蛋酒热干面可是必不可缺的生活一部分，祝条友们都生活愉快。

1、吃鸡蛋可以补充人体营养，鸡蛋的使用方法也较多，可蒸，炒，煮等，也有人会用开水来冲鸡蛋喝，那这种食用方法是否好呢？我们来了解一下。

2、拿开水冲鸡蛋，蛋里的细菌可以让开水杀死，而所含的营养又不会被大量破坏，所以拿开起来冲鸡蛋营养价值较高。但会有一些腥味，有的人会不习惯。

3、开水冲鸡蛋可以医治失眠，睡眠质量差的人，喝些开水冲的鸡蛋水，可起到安神、镇静功效。

4、可起到降火、祛火的功效，存在嗓子痛、肿，口腔里有上火情况的人，适宜饮用。

5、开水冲鸡蛋，不仅可以充饥还可医治一些慢性病症。