动动了太久的主权和鸡巴，肯定对身体不好，营养价值也没那么丰富了，这种的主权客气了，尽量不要乱吃了，冷冻太久的东西也不一定都是好的，也不一定都好，好多东西弄久了也会变质更谈不上什么营养，对身体更不好。了。

是可以买的，不过，不新鲜，都不知道放了多久，营养都流失了，最好买现杀的，吃起来口感也不好，可能还有细菌，猪蹄最好当天的就煮完，因为留久了会滋生细菌。

区别很大。一是颜色不同，冷鲜猪脚，外皮光亮，里面肉色鲜红，冷冻猪脚，外皮无血色，灰暗或苍白，没有光泽，里面的肉色黑红；二是手感不同，冷鲜猪脚温润有弹性，皮与肉紧密粘合，冷冻猪蹄有水无弹性，且皮肉分开；三是口感不同，鲜猪脚肉质肥嫩，口感新鲜Q弹，冷冻猪脚口感松散，发柴。