1、茄子干是不可以放冰箱保鲜层，但可以放冰箱冷冻层。

2、冰箱保鲜层是潮湿的，茄子干放冰箱中会受潮，时间长会长毛生霉。茄子干用食品袋装好可以放冷冻层，茄子干不变质。

3、所以茄子干放冰箱中要区别保鲜和冷冻。

1、豆角冻，豆角冻，茄子能冻多久？

2、冻豆角和冻茄子冻了仨月，俩月就行，不要动时间太长，洞上秋时候，上冬天一吃就可以等时间太长，那豆角和冻冻的冻茄子，他就不受吃了，就有点变味儿了，他就动没多长仨月俩月，他一吃起来还有新鲜感，豆角还缺冻，时间长就发黑了

茄子冷冻和晒干都可以。茄子一般来说可以吃到十月份，到了霜降的时候，茄子树就会枯萎死亡。吃不完的茄子，茄子想保存到冬天吃，最好的办法就是晒成茄子干啦。这样我们就可以一年四季都可以吃到茄子啦。茄子用开水焯一下，放到器具里，拿到太阳下晾晒成干。那密封袋装好，放到阴凉的地方就可以。