1、烧仙草的功效与作用是消暑利尿、清肺降火、化痰止咳、降压降脂。

2、烧仙草是源于福建闽南地区、台湾地区的一种传统特色饮品，以仙草为主要原料，添加芋圆、珍珠、葡萄干、蜜枣、鲜奶或奶茶、蜜豆、红豆、糖等配料制作而成。烧仙草的功效主要是仙草的功效，仙草也叫仙人草、仙人冻，是唇形科植物凉粉草的全草。仙草味甘、淡，性凉，具有祛暑清热、利湿解毒、凉血降压之效，可以缓解中暑、感冒、糖尿病、肾炎、痢疾、黄疸、肌肉关节痛、跌打肿痛、髙血压病等疾病的部分不适症状。

3、烧仙草的具体功效根据其配料有所区别，但一般来说，功效是消暑利尿、清肺降火、化痰止咳、降压降脂。需要注意的是，如果烧仙草中加入了许多糖类食物，是容易加重咳嗽咳痰的。

4、尽管烧仙草的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

5、本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核

1、仙草具有祛暑，清热，利湿，解毒，凉血等功效；并具有降压、调节血糖、提高免疫力、润肠通便、利尿消水肿等作用。

2、仙草又名凉粉草、仙人草、仙人冻、薪草等，为唇形科植物凉粉草的全草。味甘、淡，性凉，有祛暑，清热，利湿，解毒，凉血等功效，对中暑，感冒，痢疾，黄疸，水肿，肌肉或关节痛，跌打肿痛等有治疗作用。

3、现代研究表明，仙草含有黄酮类物质，有利于降血压、调节血糖；仙草能提供丰富的多糖类物质给人体，有利于人体增强和提高免疫力和抗病能力，有利于人体防病抗病；仙草含有丰富的矿物质和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，润肠通便，利尿消水肿，可以减少和预防身体水肿及便秘。

4、仙草一般是做成烧仙草食用，是一种流行于福建、台湾地区的消暑甜品。具体的做法有很多，可以用原草煮，用仙草粉做，用仙草液调等，再配上蜜豆等调味。

5、本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核