1、说起山药，大家应该都熟悉，作为物美价廉的补虚佳品，由来已久，并且是药食同源的滋补佳品。山药中含有皂碱、黏液质、尿囊素、胆硷、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、维生素C、维生素B等营养物质。

2、山药属补益之药。性平不燥，作用和缓，对于平补脾胃虚弱，不论脾阳亏损或胃阴虚，皆可应用。山药甘，平；入肺、脾、肾经；具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。主治脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

3、山药益气养阴、健脾益肾，在食疗中广为运用：

4、如：山药薏米粥，用于糖尿病痰湿内蕴证患者或脾虚泄泻患者；山药配葛根粉：用于糖尿病阴虚内热患者，见消瘦、舌体瘦、舌干少苔等症；山药莲子百合粥，能健脾益气，养心安神，用于糖尿病患者阴虚内热失眠者。

5、注：山药性收敛，有湿热实邪者不宜多服。

怀山药又名薯蓣，味甘、平，系重要滋补药品，具有补中益气、健胃化痰、滋补益肾、长肌髓、祛冷风、镇心神、安魂魄等功效。怀山药是具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。临床常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频、虚热消渴、神经衰弱等症。生山药常用于手足冻疮、痰喘、尿频等症，是中药方剂中常用补药之一。

1、怀山药具有补脾、养肺、固肾、益精的功效。现代药理学研究表明，怀山药还具有降血糖、双向调节肠管节律性活动、促进皮肤溃疡面和伤口愈合、促进细胞免疫和体液免疫功能、清除体内自由基、抗氧化、降脂、耐缺氧等作用。怀山药又叫淮山药、山药，主产于河南，是四大怀药之一，为薯蓣科薯蓣属植物山药的块茎。怀山药既可内服，也可外用，内服时主要用于治疗脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频等；外用时可以治疗痈肿、瘰疬。目前，怀山药在临床上还可用于治疗婴幼儿腹泻、胃溃疡、十二指肠溃疡等。

2、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核