1、种子8-9月果实成熟，成熟的果实并不落地，可待全部成熟后，集中摘取，摊于水泥地上晒至干透，敲打脱粒，风扬去杂，再适当晾晒，装袋，置干燥处储藏。全草秋季将植株整株割下，晒干，斜切成1厘米长的段，干燥储藏即可。

2、冰粉除了药用外，还是是制作凉粉的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂（如石灰水等），凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。

1、凉粉果制作成果冻的原理主要是因为其中含有一种很有粘性的物质，这种物质在空气的氧化作用下自己就能很好地粘结成团，最后就形成了一种比果冻还好吃的水果“果冻”。

2、制作方法很简单，把凉粉果采摘回家后，把凉粉果的果皮削掉后，然后把这些水果晾晒后，放进一个口袋中，轻轻的揉搓。直到把这些水果中的粘性物质都揉搓出来，这样等待几十分钟，自然的水果果冻就做好了，这种水果可以说是做凉粉最佳的材料呢。

1、凉粉籽其实也叫做薜荔，又名凉粉子，木莲等。攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉，藤叶药用。

2、无论山区、丘陵、平原，在土壤湿润肥沃的地区都有野生分布，多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河沙洲、公路两侧的古树、大树上和断墙残壁、古石桥、庭院围墙等。薜荔耐贫瘠，抗干旱，对土壤要求不严格，适应性强，幼株耐阴。薜荔有食用价值和园林价值，可以做凉粉，观赏价值高