1、膳食纤维来源于植物的一部分，是不被人体消化的一大类糖类物质，对健康有许多益处。

2、膳食纤维具有可发酵性，可促进肠道内的粪便膨胀，增加粪便的重量；发酵中产生的物质还可以降低肠道的PH，产生的气体进一步促进肠道的蠕动，因此膳食纤维有助于缓解便秘。

3、膳食纤维在机体结肠中被发酵物质，还具有一定的“益生元”性质，有助于促进有益肠道菌群的生长，抑制有害菌群的生长。

4、膳食纤维还有助于维持肠道的正常屏障功能、维持肠道免疫性。因此，适量摄入膳食纤维有助于调整肠易激综合征的症状。

5、膳食纤维还和血糖生成指数有一定的关系，大部分膳食纤维的血糖生成指数较低。有科学研究显示增加膳食纤维或富含膳食纤维食物的摄入量，有助于降低2型糖尿病的风险。

6、富含膳食纤维的食物一般体积大，食用后饱腹感较强，有助于控制能量平衡、控制体重。因此，超重或肥胖人群可增加膳食纤维的摄入量。

7、膳食纤维还可吸附机体的脂肪、胆固醇和胆汁酸，促进其排泄，具有一定的减少心血管疾病风险的作用。

8、由于膳食纤维可使粪便量增加，稀释结肠内致癌剂，所以还可以预防消化道癌症。

膳食纤维每日的推荐摄入量是25—30g，换算成具体的食物，是250g干燕麦片，2.26kg生西兰花，2.26kg的蒜苔，166g的干大豆。

1、膳食纤维又称为食物纤维，是植物细胞壁的主要组成成分，不能被消化液分解消化，但能够肠道内的某些微生物分解和利用。膳食纤维主要存在于燕麦、新鲜蔬菜水果、五谷杂粮、海藻类等之中。

膳食纤维虽然不能被人体消化吸收利用，但膳食纤维在人体消化吸收过程当中发挥的重要作用没有什么可以替代。

2、膳食纤维虽然不能被人体消化吸收利用，但膳食纤维在人体消化吸收过程当中发挥的重要作用没有什么可以替代。

3、③可以降低糖尿病患者的餐后血糖，有利于控制血糖。

4、④预防直肠癌和结肠癌，进食膳食纤维不足容易导致大肠癌。

5、⑤预防和治疗腹泻，另外还可以吸附肠道之内的一些重金属以及有毒物质，起到预防疾病和排毒养颜的作用。

6、⑥调节和维护肠道菌群，清除动脉粥样硬化、肝炎、心肌受损、癌症、糖尿病等疾病中起促进作用的氧自由基。