感谢您的邀请，中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。简单来说，黄精具有抗衰老、调节免疫力、调血脂、改善记忆力、抗肿瘤等功能，但是自己平时不可当作药品使用，还是需要去医院遵从医嘱。

黄精有抗氧化和抗衰老的功能，有研究表明，黄精可以增强和调节机体免疫功能、激活内源性防御自由基损伤的物质、抑制衰老动物体内氧自由基，这可能与其抗衰老的作用有关。

黄精有抗氧化和抗衰老的功能，有研究表明，黄精可以增强和调节机体免疫功能、激活内源性防御自由基损伤的物质、抑制衰老动物体内氧自由基，这可能与其抗衰老的作用有关。

黄精还有调节免疫力的功能，有研究发现黄精总皂苷能明显升高人为慢性应激抑郁的大鼠的胸腺、脾脏指数及血清免疫球蛋白和白细胞介素-2的量，也就是说，它可增强慢性应激抑郁大鼠的免疫功能。

黄精还有改善记忆功能和防治老年痴呆的功效，研究发现用乙醇提取出来的黄精中的化合物，可以明显改善因为东莨菪碱而记忆获得障碍的小鼠的记忆功能。还有研究表明黄精多糖可以使的痴呆小鼠海马CA1区线粒体密度增加，并且使线粒体变形程度减轻，这也就提示我们其具有防治老年痴呆的作用。

黄精还有抗抑郁的功能。研究发现不论用什么剂量组的黄精皂苷，它都能纠正被人为抑郁的小鼠的自主活动和学习记忆能力，而且还能提高脑内单胺类神经递质水平。还有别的研究证实黄精皂苷具有抗抑郁作用，而且其机制之一可能是机体中的微量元素水平。

黄精还有一定的降血糖的功能。有研究发现黄精多糖可显著降低被人为实验变成的糖尿病鼠的血糖和血清糖化血红蛋白浓度，还有黄精多糖能显著升高血浆中的胰岛素水平及C肽水平。还有研究表明黄精多糖能够降低被链脲佐菌素诱导最终导致了糖尿病的大鼠血糖，还能提高胰岛素的表达，这可能的机制是因为它抑制胰岛素细胞凋亡，还下调了caspase-3表达。

黄精还可以用于调节血脂和抗动脉粥样硬化。李友元等人研究发现“黄精多糖能下调实验性兔动脉粥样硬化血管内膜血管细胞黏附分子-1（VCAM-1）的高表达，抑制炎性细胞对内皮细胞的黏附，阻止血管内皮炎症反应的发生、发展。”有其他实验也证实黄精多糖可降低小鼠血中总胆固醇（TC、三酰甘）油（TG）量，对实验性高脂血症小鼠具有明显的预防和治疗作用。

黄精也有一定的抗炎的功效。研究发现黄精多糖做成的眼药水能消除兔子结膜的一些局部症状，如充血、水肿、分泌物增加等，另外还能明显抑制小鼠耳廓肿胀、大鼠足趾肿胀、降低大鼠肉芽肿的质量，还可以治疗大鼠免疫性关节炎。

黄精还有一定的抗肿瘤的功效。低剂量的黄精多糖可显著抑制H22实体瘤；中、高剂量的黄精多糖可以显著延长S180腹水型荷瘤小鼠的存活时间，其机制可能是由于它能影响细胞周期分布，将肿瘤细胞阻滞于G0/G1期，抑制细胞增殖，并可通过激活caspase系统诱导肿瘤细胞凋亡。而且黄精中的多花黄精挥发油对人肺癌细胞NCI-H460具有显著抑制作用，若质量浓度为100μg/mL时，抑制率达到98.08%。

【功能与主治】祛痰、开窍。用于：顽痰阻塞，胸闷咳喘，咯痰不爽;卒然昏迷，口噤不开，癫痫痰盛，关窍阻闭等证。

【用法与用量】内服：煎汤，1.5～5g(少用);焙焦存性，研粉吞服，0.6～1.5g;或入丸、散。外用：煎汤洗，捣烂或烧存性研末敷，适量。

1.面神经炎：大皂角6g，去皮，籽后碾末，过500目筛，入铜锅(忌铁器)微火炒至焦黄色，再入醋30g，收匀膏。贴敷口角处，左歪贴右，右歪贴左，贴药时稍向患侧牵拉固定。1日1次，2日后改为间日1次，直到病愈，局部出现皮疹时暂停药，待皮疹愈后继续用药。

2.哮喘：红枣500g隔水蒸熟去皮核，捣成泥，炙皂英90g研细末，和入作丸绿豆大，焙干，日3次，1次3g，温水送服。

3.急性血吸虫病：猪牙皂0.45g，五倍子0.5g，磨细后分别装入胶囊，第1日每次各服4粒，第2日起每次各服2粒，均为日3次，2周左右为1疗程。

肠梗阻：皂角3～9g，研极细末，和蜂蜜混合，加开水适量，频频口服，同时配合肌注冬眠灵、阿托品、爱茂尔，针刺足三里、内关、天枢等。用药后以手轻揉腹部，于8～12小时后再以甘油20～30ml或10%～20%氯化钠500～800ml灌肠。治疗中需禁食，直至梗阻缓解为止。有蛔虫者，待有梗阻缓解征象时，即予驱蛔剂。

猪牙皂60g，研粗末，与少量木屑混合，放火炉上点燃，上覆铁皮漏斗1只，以便烟雾集中。令患者肛门对准漏斗口，熏烟约30分钟，治愈蛔虫性肠梗阻数例。

小儿厌食症：优质无虫蛀的皂荚，刷净泥灰，切断，放入铁锅内，先武火，后文火焙存性，以内无生心为度，用糖拌匀吞服。

耵聍栓塞：皂荚30g，掰成3cm长的小段，加水4000ml，文火煎取2000ml，过滤，加防腐剂。滴耳，每次2～3滴。

顽癣：皂角(醋炒)10g、斑蝥1g，白矾(除去杂质)2g，共为末，过120目筛，据患处大小定用量多少，加香油适量，搅拌均匀，外搽患处，日2次，1周为1疗程。

胃癌：大皂角1条，火炮，煎水200～250ml，每日分1～2次服。另用红参15g，白术30g，半夏10g，煎水，兑入少量蜂蜜，分3次服，连服1周。

1.内服剂量过大，可致呕吐、腹泻。

2.凡孕妇，气虚阴亏及有咯血倾向者均不宜服用。

黑豆是一种大豆类食物，大豆类食物普遍营养十分丰富，而黑豆亦是如此。黑豆中富含蛋白质、脂肪、能量、碳水化合物样样不少，大豆类食品是植物性食品中为数不多的富含蛋白质的食物，因此素食主义者一定要善于摄入大豆类食物，否则可能造成蛋白质的不足，100g黑豆中含有36g蛋白质，甚至于比牛奶还多，只是大豆类食物中的蛋白质是植物性蛋白质，可能吸收率不如牛奶，但实际含量是不输的。

黑豆富含碳水化合物，因此也能够给人体提供一定的能量，其中的膳食纤维还十分丰富，100g中含有10.2g，和很多食物相比起来都遥遥领先，常吃黑豆能润肠通便，平稳血脂血糖。黑豆中还含有一定量的脂肪，这些脂肪大部分是不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸能够保护心脏，还能提供大脑所需的多种亚油酸，单不饱和脂肪酸能提高高密度脂蛋白含量，有助于清洁血管，预防血管栓塞，预防心脑血管疾病。

黑豆中的矿物质成分也十分富集，100g黑豆中含有1377mg钾元素，在食物中遥遥领先，100g黑豆中含有500mg磷元素，还有丰富的镁元素。黑豆中的钙质也十分可观，100g黑豆中含有224mg钙质，不输牛奶和鸡蛋，因此豆制品也是可以代替奶类蛋类的佼佼者，它们也更适合混合搭配，取长补短。黑豆中还含有其他多种微量元素，如锰、锌、铜、硒等，而且含有在食物中也名列前茅。黑豆中的硒元素是分丰富，硒元素能抵抗自由基，提高免疫力，是人体不可缺少的重要元素。

和其他大豆类食物相比，黑豆中还含有花青素成分，在动物试验中有助于减少肿瘤细胞生长几率，有潜在的抗衰功效。黑豆虽不含维生素C，但维生素A和维生素E含量都很丰富，维生素E被称为“生育酚”，能保护生殖系统，预防不孕不育，黑豆中不含胆固醇，因此三高患者、高尿酸患者都是分适合吃黑豆。

由于黑豆质地较硬，而且膳食纤维含量较高，所以煮的时间较长才能软，黑豆可以配合大米一同煮成黑豆饭，不过最好预先浸泡一晚上，熬煮时间长一点。黑豆磨粉还能做成各种食品，比如黑豆糊，黑豆糕，黑豆馍，黑豆可以做成豆浆饮用，营养胜过黄豆，这些吃法大家都可以试试，黑豆有一股清新的谷豆香味，味道也不错。