首先看原料.滇红原料有两大主要产区：普洱景谷，凤庆（价格略高）采摘原料一芽一叶还是一芽二叶.工艺：无提香；一级提香；二级提香（香味很足但是不耐放不耐泡）提香就是经过大炉子高温烘（400-600度）冲泡：我们习惯冲泡90-95度投茶量6-8克.纯净水.出汤时间3-5秒前段部分汤色金黄色，香气沁人.喝着感觉舒服

区分滇红茶的好坏的具体方法如下：1.滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。2.滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。3.优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。注意：滇红茶先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味。