削下来的菠萝皮别急着扔,用来制作菠萝酵素,就是最好的花肥!把菠萝皮切成小块,将水、菠萝皮和红糖按照10:3:1的比例混合在一起,放在玻璃容器中密封起来。两周后,菠萝酵素就做成了,用来浇花。

1.黄油常温软化后，在容器中搅匀

3.鸡蛋分三次倒入，继续搅拌均匀

4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，充分搅拌

5.放入保鲜膜中，冰箱冷藏一夜后，即可制成

1、凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝）。凤梨这个名字，是台湾人民取的。据《台湾府志》记载：“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨。”另外，“凤梨”在闽南语中发音是“旺来”，所以它在一些地区也象征着吉祥如意。

2、传入大陆之后，因为它看着有点像菠萝蜜，所以一来二去，就被大家叫成了“菠萝”。

3、所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。

4、菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。生产方法由菠萝（Ananascomoslgs和A.bracteatus）果实及茎（主要利用其外皮）经压榨提取、盐析（或丙酮、乙醇沉淀）再分离、干燥而得。

5、由此可知，凤梨里面含有菠萝蛋白酶