因为乌龙茶是一种半发酵茶，它能够抑制脂肪吸收、促进脂肪分解，饮用乌龙茶有类似药膳的作用，尤其是在吃了油腻的食物过后饮用乌龙茶效果更好，不但能够有刮油解腻的功效，也能有效预防人体吸收过多脂肪。

吃冬瓜，苹果，燕麦这些食物可以刮油。冬瓜含有丙醇二酸，这种物质可以有效控制体内的糖分转化成脂肪，苹果是由果胶和膳食纤维可以刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，还有燕麦能够吸附膳食中的脂肪胆固醇。

1、刮油汤是一种源于中国广东地区的特色美食，主要原料为猪骨、鸡骨、牛骨等，加入多种中草药熬制而成。

2、刮油汤得名于熬制过程中要用勺刮去汤面上的浮油，使得汤的味道更加清爽，口感更为细腻。

3、在食材加工和熬制过程中，配料和火候的把握都非常关键，使得刮油汤富含营养，被认为有滋补身体、温暖胃肠的功效。

4、刮油汤也可以根据个人口味搭配不同的配菜，如海参、花菇、萝卜、豆腐等，任选搭配煮食。