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如果要比较这两种蜂蜜哪个好，个人认为洋槐蜜更胜一筹，无论从味道还是外观等等比较。我国蜂蜜质量标准中并未对蜂蜜品种划分等级座次，不过商务部有一个蜂蜜标准对蜂蜜进行了等级划分，其中洋槐蜜属于一等蜂蜜，而枣花蜜属于二等蜂蜜，也从一个侧面说明洋槐蜜的品质优于枣花蜜。

洋槐蜜比枣花蜜更好。1.洋槐蜜的颜色较浅，呈黄色或淡黄色，口感清爽，不会过于稠厚，而枣花蜜颜色偏深，体积较小，口感甜腻，很容易使人感到腻，所以从口感上来说，洋槐蜜更好。2.洋槐蜜中含有较高比例的果糖和葡萄糖，对于身体的吸收和消化更为有利，而枣花蜜就含有高量的蔗糖，这会对身体健康有负面影响，所以从营养角度来说，洋槐蜜更好。3.洋槐花的开花期相对较长，所以收获的蜜源较多，而且洋槐树有一定的生长环境条件限制，因此洋槐蜜的产出相对有限，价格相对较高，因此洋槐蜜也更为珍贵。