1、您好！我是赛普健身导师鄢健超，很高兴为您解答。

2、蛋白质按照营养价值可分为完全蛋白（优质蛋白）、半完全蛋白、不完全蛋白。完全蛋白来自于鱼类、肉类、蛋类、奶类及大豆。半完全蛋白来自于谷物，如大米、小米、小麦、玉米、马铃薯等。不完全蛋白来自于蔬菜、水果。从存在的食物我们就可以知道完全蛋白对我们机体的营养价值了。尤其对健身人群更显得尤为重要。

3、含有完全蛋白的食物里富含人体必需的8种氨基酸，可以最大化促进人体内蛋白质合成，促进肌肉生长。在完全蛋白这个大家族里我们还可以进一步细化。对人体吸收利用率由高到低依次为：卵白蛋白（鸡蛋）、乳清蛋白（牛奶）、肉蛋白（动物）、大豆蛋白。

4、那排在前两名的卵白蛋白和乳清蛋白说白了就是鸡蛋和乳清蛋白粉，如果说到性价比，我个人认为两者不分伯仲。乳清蛋白粉适合在训练后45分钟内摄入（当然训练后立即喝也可以）这时身体最需要快速吸收的蛋白质来帮助身体修复受损的肌细胞。

5、在平时的餐次中我们可以吃蛋清，因为这时候身体不是很急迫需要蛋白质。当然，如果你一直吃蛋清也会觉得乏味，建议结合肉类以及大豆交替摄入。总之；但凡是优质蛋白就能有利促进肌肉生长。只是在一天当中不同时间段摄入。如训练后及早起喝乳清蛋白粉，其它餐次摄入蛋清、鸡胸、鱼、虾、牛肉。

6、本次干货就到这里，了解更多健身干货请关注我们。

人体正常的蛋白质需求是，大约一公斤的体重，需要一克的蛋白质。60公斤就需要60克，70公斤，大概就需要70克左右。你说一天摄入300克的蛋白质会怎么样？首先第一个肯定增加肝脏的负担，因为肝脏是蛋白质，脂肪，糖类的代谢中心，你摄入了这么多，身体消耗不完的情况下，我们的身体是不允许这些原料在体内堆积的，所以肝脏会把它们通通转化为脂肪储存在我们的皮下，那就是会变胖了。如果长时间的大量的摄入，我们知道再好的东西，适量最好，营养多了吸收消化不完，在体内堆积就是毒素。如果你单纯的蛋白质摄入过多，要把这些多余的蛋白质给分解排出，就需要其他的，比如像维生素，矿物质这些东西就会多，你吃的蛋白质多了，其他的可能就会少，这样的情况下，需要其他营养素来分解你多余的蛋白质，所以会造成体内其他营养素的更加缺乏。就会导致真正的营养不良。这就是为什么今天很多人觉得吃的明明很好，还有营养不良的现象。营养均衡很重要。希望能够帮到您[微笑]

1、你这问题问得太笼统了，应该具体指明哪里的蛋白质！蛋白质是生命的体现者，不论是在动物还是在植物中；作用一般包括：

2、1，结构物质----蛋白质是细胞结构的组成物质，任何细胞的组成都要蛋白质的参与；

3、2，催化作用----生物体（包括植物）中的反应绝大多数是要酶促反应，而酶绝大多数是蛋白质；在动物体中蛋白质还有免疫，运输等作用！