真品化橘红

干燥外层果皮呈对折的七角或五角，外皮黄色或黄绿色，表面密布毛茸，有皱纹及小凹点，展开后直径约13～20厘米。作成七角形的，习称“黄七爪”、“绿七爪”或“七爪红”；外皮黄棕色，光而无茸毛，作成五角形的，习称“大五爪”或“五爪红”；内表皮多为黄白色，有脉络纹；质脆，易折断，断面不齐，外侧有一列不整齐的油点；闻之气味芳香，口尝味苦。

伪劣化橘红

一般切成丝状，外表面黄色，光滑、偏黑，多皱纹，内表面白色，切断面白色，质地泡软，略有柔润性不似化橘红质脆易折断，闻之气弱，无化橘红独特的芬香味道，口尝味苦但较化橘红弱。

据史料记载，化州生长的柚树，由于吸收了当地土质中所含的礞石（礞石为治顽痰、癖洁之奇药，痰去咳自除）和其他特有物质，才具有很强的化痰、理气的功效，为地道药材，过去一直被列为宫廷贡品，如今进入寻常百姓家的医疗药品之中，而劣质化橘红虽为同科植物，但不产于化州，故不具备真品化橘红的各项功效。中药材中亦有“橘红”这味药，但此“橘红”非彼“化橘红”，而是福橘或朱橘等多种橘类的果皮的外层红色部分，虽亦有消痰、利气的功效，但比真品化橘红逊色，不宜代替化橘红使用。

化州橘红哪里最正宗，我们可以参考学术论文《化橘红有效成分柚皮苷的提取分离》。

结论：研究了以产自广东化州市3个不同产区的化橘红为原料,用HPLC方法分析其有效成分柚皮苷含量,并研究了化橘红柚皮苷重结晶纯化工艺.

结果表明,同产于化州不同产区的化橘红其有效成分含量也有区别:化州宝山产化橘红柚皮苷含量最高(109.95μg/mL),平定产其次(105.36μg/mL),河西区产最低(87.71μg/mL);

可以看到化宝山的柚皮苷含量最高，平定紧随其后，质量很接近。如此看来，化州宝山、化州平定的质量确实很好，所以化州橘红正宗产地有多个地方，其中化宝山、化州平定镇的质量比较好。

莓茶更好。

莓茶被称为《本草纲目》遗漏的奇世珍宝，是纯天然植物，特别适宜体质虚弱者及免疫力低下者。其含有含量≥6%的功能性成份黄酮类化合物，人体必需的17种氨基酸及14种微量元素，具有提高人体免疫能力的功能。

莓茶口感略微有点苦，入喉甘甜，回甘较浓叶片细嫩，颜色偏白，茶梗细小的莓茶，便是高品质的莓茶。