1、北极红参60克，什锦菜40克，植物油一勺，大蒜2瓣，盐半勺，生抽少许，料酒少许，糖少许，淀粉半勺，水100毫升

2、1/准备好什锦菜（玉米粒、胡萝卜丁、青豆），将北极红参沥净水分，切成小块，大蒜去皮，切小丁备用。

3、2/准备淀粉、水、生抽、和糖，北极红参肉质肥厚，但不易入味，不适合久煮，用勾芡的方法把调味料挂在其上，不但能入味，且能增加弹滑的口感。

4、4/热锅热油，爆香大蒜，下什锦菜，翻炒至半熟，倒入红极参，加盐和少许料酒，炒匀。

北极动物有：北极熊、北极驯鹿、北极麝牛、鲸、北极黄金鸻北极有北极熊、北极狐、北极狼、海豹、北极海象、北极驯鹿、北极麝牛、格陵兰鲸、黑眉信天翁、旅鼠、北极兔、北极水獭、北极枭、角嘴海雀、北极松鸡、北极猎鹰、北极秃头鹰等。

1、鲜花盛开的北极罂粟苔原植物常具大型鲜艳的花和花序，如勿忘草、罂粟、蝇子草的花色便鲜艳欲滴，而且北极植物花的特点是大部分花向着太阳开放，并呈杯型，这可能与尽可能多地采集太阳光有关，这对于开白色花的植物尤其重要。

2、有些植物则能在开花期忍受冬季的寒冷，如北极辣根菜的花和幼小的果实在冬季有时被冻结了，但到春季解冻后则继续发育。对北极植物而言，能在低温下保持生长是最重要的适应。由于地下形成永久冻土，仅在夏季，上面浅浅的土壤层才融化，植物的根便只好在此扎根。

3、而且由于土壤的垂直排水能力很低，所以植物的根几乎淹在其中，缺乏足够的氧气和营养，致使其生长极其缓慢。