北瓜不是十字花科。
北瓜是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物,也叫西葫芦。花雌雄同株,单生,黄色。果实形状因品种而异,种子白色。
十字花科蔬菜的主要特点是属于草本植物,叶子有辣味,花是两性花,花瓣是呈十字排列的。而北瓜不具备这些特点,所以不属于十字花科。
食材用料
自定义食材
北瓜花
5-7朵
面粉
适量
油
锅的三分之一
盐
少许
方法/步骤分步阅读
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选新鲜的北瓜花,最好选一样大小的,花不要选太大的,选好以后清洗干净。洗好后放在一旁等水沥干。这个时候可以洒一点点盐,要洒均匀。只要一点点。
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等水沥干的同时可以进行第二步。找一个大碗,碗里装上面粉。面粉不要太多,根据北瓜花的数量,倒适量的面粉。
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把洗好后的北瓜花放在面粉里面。一朵一朵的放,让北瓜花沾上面粉,不要沾太多,沾上面粉的北瓜花可以放在一个干净的盘子里。等北瓜花都沾上面粉了以后就可以进行下一个操作了。
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都准备好以后就可以下锅了,锅里多放点油,开小火,火一定不能大,没有用完的油可以留着炒下一个菜,如果火太大了不仅北瓜花炸糊了,而且锅里的油也不能用了。
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这个时候就可以开始炸北瓜花了,下锅的动作要轻一点。可以分几次炸,看自己家的锅的大小。
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就这样,一盘美味可口的油炸北瓜花就做好了。
可以的,角瓜花能吃。
角瓜一般指西葫芦。西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本;茎有棱沟。
西葫芦花有很多吃法,常见,简单的是软炸。方法是将面粉和鸡蛋加水、盐。胡椒粉调成糊状后,放入洗净的西葫芦花朵,再进行油炸。其外脆里嫩,香味扑鼻,如果能配上酱油、辣酱汁、蒜汁就更加美味了。